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und an Stelle der obligatorischen "Kürbissuppe" dieses jahr mal was anderes:
Gegrillter Kürbis mit Schinken
und Salami
800 g Kürbis ohne Schale und Kerne
150 g Parmaschinken
150 g Salami, dünn geschnitten
3 EL Balsamico-Essig
je 1 TL Oregano, Thymian, Rosmarin
0,2 l Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz, schwarzer Pfeffer a.d. Mühle
Fett für das Backblech
Das Kürbisfleisch in schmale Spalten schneiden und mit
Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 220 ° vor-
heizen. Ein Backblech fetten und die Kürbisspalten da-
rauflegen. Das Olivenöl in eine Kleine Schüssel gießen.
Den geschälten Knoblauch dazupressen und die Kürbis
spalten damit bestreichen. Mit Oregano, Thymian und
Rosmarin bestreuen.
Das Backblech für ca. 25 min. in die Mitte des vorge-
heizten Backofens schieben. Den Kürbis auf einer Platte
anrichten und mit Balsamico beträufeln. Mit Schinken
und Salami servieren.
Tipp: Der Kürbis paßt auch als Beilage zu kurzge-
bratenem Fleisch
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Ritschratschklick 31/10/2006 21:26
Sieht schick aus.MfG
Manuela Lousberg 31/10/2006 13:33
Jau...das sieht echt cool aus !! Super schöne Arbeit !!; )))
LG Manu
BLACKCOON 31/10/2006 13:02
Ganz toll, das ist für heute das "MUSS"foto! Super Leuchtkraft!LG Steffi
Thomas Landgraf 31/10/2006 11:18
Gruselige Grüße zurückund an Stelle der obligatorischen "Kürbissuppe" dieses jahr mal was anderes:
Gegrillter Kürbis mit Schinken
und Salami
800 g Kürbis ohne Schale und Kerne
150 g Parmaschinken
150 g Salami, dünn geschnitten
3 EL Balsamico-Essig
je 1 TL Oregano, Thymian, Rosmarin
0,2 l Olivenöl
2 Knoblauchzehen
Salz, schwarzer Pfeffer a.d. Mühle
Fett für das Backblech
Das Kürbisfleisch in schmale Spalten schneiden und mit
Salz und Pfeffer würzen. Den Backofen auf 220 ° vor-
heizen. Ein Backblech fetten und die Kürbisspalten da-
rauflegen. Das Olivenöl in eine Kleine Schüssel gießen.
Den geschälten Knoblauch dazupressen und die Kürbis
spalten damit bestreichen. Mit Oregano, Thymian und
Rosmarin bestreuen.
Das Backblech für ca. 25 min. in die Mitte des vorge-
heizten Backofens schieben. Den Kürbis auf einer Platte
anrichten und mit Balsamico beträufeln. Mit Schinken
und Salami servieren.
Tipp: Der Kürbis paßt auch als Beilage zu kurzge-
bratenem Fleisch
LG
Thomas Landgraf
Anja Junctorius 31/10/2006 11:02
Ich wünsch dir auch Happy Halloween !!! Eine schöne Karte !!!LG
Anja