Ferkeln der Sonnenschweine....
Namensgeschützte Schweinerasse aus meiner Heimat . Der Name wurde deshalb gewählt da diese Schweine immer im Freien sind - sie haben zwar eine sehr gute fast natürliche Unterkunft die sie aber nur im Winter und bei sehr schlechten Wetter benützen. Sie haben Wechselweiden und große Pfuhle die sie sehr gerne aufsuchen. Die Schlachtung erfolgt auf einem Weideschlachthof - das heisst sie werden in einem offenen Gefährt
mit menschlicher Begleitung auf eine neue Weide gebracht wo der Schlachthof fast in der Mitte der Weide steht - die Tiere bleiben dort einige Tage und können bis an das kleine Tor herangehen. Durch die gute menschliche Betreung haben sie überhaupt keine Scheu - Ihr Tot erfolgt so schnell das es lautlos abläuft und dem Tier
überhaupt keinen Stress bereitet . Die dadurch erzeugte Qualität des Fleisches ist
ist von so hoher Form da im Fleisch nicht die geringsten Stresshormone vorhanden sind . Da auch die Verarbeitung eine Spitzenqualität ist hat die Ware auch einen hohen Preis der aber gerecht ist - meine Frau und ich haben dort Fleisch gekauft - das Ergebnis hat unsere Erwartung weit
übertroffen - so weit - das uns der Preis in Zukunft egal ist ....das alles auch Bio ist -
ist selbstverständlich
Comentarios
8
Información
| Sección | Natur |
| Vistas | 453 |
| Publicada | |
| idioma |
|
| Licencia |
Exif
| Cámara | NIKON D5000 |
| Objetivo | Tamron SP 70-300mm f/4-5.6 Di VC USD (A005) |
| Diafragma | 6.3 |
| Tiempo de exposición | 1/160 |
| Distancia focal | 70.0 mm |
| ISO | 200 |
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Tina-Elisa 04/12/2016 16:50
Wenn man sie so unbekümmert laufen sieht, tut es einem automatisch leid, dass sie einzig zum Verzehr bestimmt sind. Alles was Augen hat ... Sie haben halt auch eine Seele, wenn auch nur eine, in unseren Maßstäben gesehen, sehr kleine. Das heißt jetzt aber nicht, dass ich Veganer bin.Herzliche Adventsgrüße von Tina
smokeonthewater 01/12/2016 23:39
Dass Du nach einem solchen Foto trotzdem noch ihr Fleisch essen magst?LG Dieter
† canonier69 25/11/2016 19:32
Ich bin auf deiner Seite Jörg.....ich mag ein saftiges Steak,aber ich mag auch die Lieferanten....um die billigen Fleischangebote im Supermarkt mache ich seit Jahren einen grossen Bogen, da ziehe ich den Bioschlachter vor....ein bis zweimal pro Woche genügt....Qualität vor Quantität....da zahle ich gerne ein paar Fränkli mehr.LG Roger
alicefairy 25/11/2016 12:56
So sollte es sein. Ganz ohne lange Transporte, Qual und Stress.Erfreulich, dass es solche Schweinehaltung gibt ! Ein Hoch diesem Bauern
Lg ALice
Mark Billiau. 25/11/2016 9:10
Nice shot of these 2 'beauties'........ :-))† Ushie Farkas 25/11/2016 1:38
Das Bild ist GUT, Jörg! Kompliment und GrüßeNorbert REN 25/11/2016 0:14
Das mag alles sein, aber es ist nicht "Halal"LG. Norbert (Grins)
sARTorio anna-dora 24/11/2016 23:57
Solche Ferkel habe ich noch nie gesehen, Jörg! Dein Text dazu ist interessant! Auch wenn ich keine Fleischliebhaberin bin sehe ich ein, dass es für Mensch und Tier besser ist, wenn die Tiere wenigstens nicht leiden müssen!Liebe Grüsse Anna-Dora