Fettbrand......

Fettbrand......

.....und die Folge, wenn es mit Wasser gelöscht wird.

Ich habe dieses Foto während meinem Versuch selbst angefertigt.......in einer Hand der Seilzug für das "Löschwasser", in der anderen Hand meine Kamera. Es war mal ein Versuch, bin auf Eure Meinung gespannt.

Ich habe diese Vorführung während der Jubiläumsveranstaltung zum 100 jährigen Bestehen der Feuerwehr Arenberg-Immendorf durchgeführt.

Eine Fettexplosion durch Siedeverzug tritt auf, wenn fälschlicherweise versucht wird, einen Fettbrand mit Wasser oder stark wasserhaltigen Flüssigkeiten (Getränke etc.) zu löschen.

Da brennendes Fett oder Öl bereits bei seiner Entzündung mehrere hundert Grad Celsius heiß ist, verdampft zugegebenes Wasser schlagartig. Aus einem Liter Wasser entstehen ca. 1700 Liter Wasserdampf. Weil das Wasser jedoch einige Sekundenbruchteile benötigt, um im heißen Fett zu verdampfen, sinkt es vorher noch in dieses ein. Durch die explosionsartige Verdampfung wird das brennende Fett mit dem Wasserdampf aus dem Behälter gerissen, mit für den Löschenden und die Umgebung meist verheerenden Auswirkungen.

Die Fettexplosion hat, wenn sie sich frei entfalten kann, die charakteristische Form eines Pilzes oder einer Säule aus brennender Flüssigkeit.

Das Phänomen einer Fettexplosion kann auch mit anderen Stoffen, z. B. bei erhitztem Wachs oder ähnlichem, auftreten.


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Canon 1D Mark II,EF 17-35 L USM
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