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Food-Blog: Federkohl mit zweierlei Fisch

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Lang Heinz

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Food-Blog: Federkohl mit zweierlei Fisch

Rezepte (4): Federkohl - oder alt hergesagt Grünkohl - ist das neueste Hip-Gemüse der Schönen und Reichen. Hier habe ich den Kohl mit zweierlei Fisch serviert. Den Dorade und den Schwertfisch habe ich kurz angebraten. Den Federkohl mit Weisswein und Bouillon dünsten, nicht zu lange, sonst wird er pampig. Ein Paar Spritzer Teriyaki-Sauce sorgt für eine exotische Genussnote.

Comentarios 3

  • Clemens Greiner

    Clemens Greiner 11/03/2016 15:41

    Das sieht aber super lecker aus, mal ganz anders als mit klassisch Norddeutsch mit Bregenwurst.
    Auch klasse ins Bild gesetzt, ich wollte schon eine Gräte pulen :-)
    Viele Grüße
    Clemens
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  • Piet G.

    Piet G. 07/03/2016 6:49

    So gut Heinz,... würde mir auch schmecken ! VG. Piet
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  • Dietmar Schmid 1953

    Dietmar Schmid 1953 24/02/2016 13:45

    Sieht ansprechend aus, aber Fisch ist für mich Horror.

    Ich bekomme bei sogenanntem Gräten losen Fisch fast garantiert das Teil wo zufällig die Gräten drin sind.

    Diese Trefferquote sollte ich beim Lotto spielen haben.

    Gruß Dietmar
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