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Frank Ochmann, der Insektenkoch

Frank Ochmann, der Insektenkoch

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smokeonthewater

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Premium (World), Berlin

Frank Ochmann, der Insektenkoch

Er kocht auf Stadtfesten, in Kochshows, im RTL-Dschungelcamp – und natürlich auf der Grünen Woche.
Seine Standardzutaten: Sattelschrecken, Schwarzkäferlarven, Mittelmeergrillen und (nicht im Bild) Mehlkäferlarven.
In Olivenöl und mit Salz, Chili, Thymian, Knobi und anderen Kräutern gebraten wird das Getier cross wie Kartoffelchips.

Comentarios 10

  • T. Schiffers

    T. Schiffers 22/01/2018 22:16

    hab ich mal bei nem food-truck-festival probiert...schmeckt schon...keine frage...und mitm upload biste ja richtig tagesaktuell...!,-.)tino
    1 respuesta Me gusta 1 "me gusta"
    • smokeonthewater

      smokeonthewater 22/01/2018 22:58

      Aktualität ist Ehrensache. Machst Du ja auch oft genug, wenn Du mit frischer Beute heimkommst.
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  • brosi13

    brosi13 22/01/2018 21:09

    Oh neeee, das wird mir eher schlecht....!;-))
    LG
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  • Frank ZimmermannBB

    Frank ZimmermannBB 22/01/2018 12:27

    Nix für mich! Aber Krabben, Krebse, Tintenfische, Muscheln immer! Sicher Gewohnheitssache, aber ich könnte mich nicht überwinden.
    Beste Grüße
    Frank
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  • homwico

    homwico 21/01/2018 23:59

    Mahlzeit !
    Gut das ich satt bin.......
    LG
    homwico
    1 respuesta Me gusta
  • Heidemarie

    Heidemarie 21/01/2018 23:30

    Und bestimmt hast Du schon so etwas probiert, da Du viel in der Welt unterwegs bist. Sicher war sein Stand gut besucht ? Kein Getier für mich dabei. Mir geht es wie Andreas ; ich möchte auch nicht ins Dschungelcamp :)). Im Grunde hast Du Recht mit Deinem Vergleich zu den Krabben. Lg und starte gut in die neue Woche mit weiterhin tollen Bildern von der "Grünen Woche". Wie stets, kommen Dir Schönheiten vor die Linse.
    Lg Heidemarie
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  • heide09

    heide09 21/01/2018 22:07

    Der würde garantiert bei mir pleite gehen!
    LG Ania
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  • Andreas E.S.

    Andreas E.S. 21/01/2018 20:41

    Schön, dass du die Gerichte mit ihrem Koch zeigst. Ich bin sicher, dass diese Insekten richtig zubereitet schmecken. Allerdings dürfte ich sie nicht sehen. Dafür bin ich doch zu sehr den langjährigen Essgewohnheiten verhaftet. Fleisch von Krokodil bis Strauß ist mir angenehm; aber Insekten könnte ich nicht. Ich will auch nicht ins Dschungelcamp.
    LG Andreas
    1 respuesta Me gusta
    • smokeonthewater

      smokeonthewater 21/01/2018 22:42

      Der Andrang war riesengroß. Jeder wollte kosten. Nordseekrabben sind nun auch nicht so viel anders, außer dass Panzer und Beine weg sind.
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