Für alle NICHT franken, das is ein Schäuferle
Selbstgemacht!
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| Sección | Motive: Gerichte |
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misspent youth 20/08/2009 14:30
Oha, ich kenns aus Baden nur gekocht im Sud. Hab ich da was falsch gelernt als Koch?Oder ist das Euer Hausrezept und Ihr schiebt die Schulter noch "nachträglich" in den Ofen zum knackig werden. Daher danke man lernt nie aus :)
Schwibbelschwabbel sollte nicht abwertend klingen ;-)
Oh und sehe Wiki meint auch Badisch im Sud.
KerstinF. 20/08/2009 14:15
http://de.wikipedia.org/wiki/Sch%C3%A4ufeleWir machen es anders.
@Thomas,- nö. Man kauft es geräuchert und packt es dann in den Backofen, in Alufolie. So macht es meine schlechtere Hälfte.
misspent youth 20/08/2009 14:12
Klar gehört auf das Schäuferle Kruste drauf.Für mich dann einmal die Kruste mit Jus und nen Kloß, die sehen auch selbsgemacht aus. Nicht solche Atomtennisbälle.
Mist nun hab ich Hunger :)
@Kerstin
In Baden kocht Ihr sie doch, da ist die Haut auch Schwibbelschwabbel *irgs*
KerstinF. 20/08/2009 14:04
Schäufele mit Kruste?Bei uns sieht das anders aus..
Gruss aus Baden