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Michael Voser


Free Account, Bern

Hákarl

Eine islandische Spezialität: fermentierter Eishai. Nur für starke Nerven (und Nasen).

Auf Snaefellsnes stellt der Isländer Hildibrandur Bjarnason diese Delikatesse nach traditionellem Rezept, jedoch mit modernen Methoden her.

Bjarnarhöfn, Island

Comentarios 1

  • Der Rheinländer 11/11/2006 20:10

    Hhhmmm, lecker, sieht gut aus - habs auch probieren dürfen. Geruch fand ich nicht so schlimm. Nur der "Nachgeschmack" war ziemlich intensiv.
    LG Uwe