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Herbstfarbe

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Birgit Becker

Premium (Basic), Berlin

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Comentarios 6

Hellmut Hubmann 26/11/2011 17:53
In meinem Teebeutel sieht alles weniger fotogen aus. Die Tiefenschärfe ist sicher nicht so einfach zu realisieren, wie es scheint. Zwei Farben, die ein gewagtes Pärchen sind, dazu die unterschiedliche Unruhe, vorn durch die Hagebutten, hinten durch die unscharfen Strukturen. Gleichzeitig garantiert die Unschärfe die Konzentration auf die Beeren in roter Sigalfarbe.
Widersprüchlich und schön.
Ein schönes Wochenende wünscht
Hellmut
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Klaus Kieslich 26/11/2011 16:43
Klasse Nahaufnahme
Gruß Klaus
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Birgit Becker 26/11/2011 16:38
Freut mich @fotographer, @Kameraauge und @Heike, dass es gefällt und DANKe Heike für das Rezept. Leider durfte ich die Hagebutten im Park nicht pflücken, aber es ist auch schöner, wenn sich alle an den Farben erfreuen können.
:-) BB
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Kameraauge 26/11/2011 16:37
hallo,
gute arbeit.

vg kameraauge
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Heike E. Müller 26/11/2011 16:30
Sehr, sehr schön!!
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Hagebuttenmarmelade

1 kg Hagebutten
¼ Liter Orangensaft
1 kg Gelierzucker (1:1)
500 ml Wasser, etwa

Zubereitung
Die Hagebutten waschen, abtropfen lassen und von den Stielen zupfen. Die Hagebutten mit ca. 1/2 Liter Wasser in einen Topf geben und zugedeckt ca. 20 Minuten dünsten.

Mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken und mit dem Passierstab des Handrührgerätes durch ein grobes Sieb drücken. 650 g von dem Hagebuttenmus abmessen.

Den Orangensaft mit dem Gelierzucker zufügen und aufkochen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, in Gläser füllen, verschließen und erkalten lassen.
Arbeitszeit: ca. 1 Std. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal

Lieben Gruß - Heike -

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fotographer 26/11/2011 16:21
gelungene Aufnahme, aber auch hier zeigt sich, dass es unheimlich schwierig ist, Hiffen so richtig knackig scharf ins Bild zu bekommen .
LG dieter
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