Hongkong (1988), Eier - ah ja!
Ich setze meine Zeitreise noch ein wenig fort.
Das sind Scans von vergilbten Dias.
Hongkong und seine Menschen hatten
mich damals sehr fasziniert!
In der Mitte gibt’s die „100jährigen Eier“.
Zur Herstellung werden rohe Enteneier für etwa drei Monate in einem Brei aus Anis, Szechuanpfeffer, Teeblättern, Piniennadeln, Fenchelkörnern, Salz, warmem Wasser, gebranntem Kalk, Holzasche sowie Sägespänen eingelegt.
Hundertjährige Eier sind eine chinesische Delikatesse, an die man sich bei uns vielleicht erstmal gewöhnen muss. Das Auge isst ja mit.
Comentarios
3
Información
| Secciones | Viaje: East Asia Viaje: Hong Kong |
| Carpeta | Hongkong |
| Vistas | 5.611 |
| Publicada | |
| idioma |
|
| Licencia |
Le ha gustado a
Insertar foto
Incluye el siguiente enlace en un comentario, descripción o en un mensaje para mostrar esta foto.
El enlace ha sido copiado...
Por favor haz clic en el enlace y utiliza la combinación de teclas "Ctrl" [Win] o "Cmd" [Mac] para copiar el enlace.
Compartir en Messenger
Incorpora el siguiente enlace en el campo de comentarios de la conversación deseada en Messenger utilizando 'Pegar' para enviar esta imagen en el mensaje.
El enlace ha sido copiado...
Por favor haz clic en el enlace y utiliza la combinación de teclas "Ctrl" [Win] o "Cmd" [Mac] para copiar el enlace.
ePICS 24/06/2021 6:03
Oha! Noch nie zuvor gehört! Klasse Bericht.Benita Sittner 23/06/2021 22:30
....aha...man lernt nie aus....VLG Benita