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Hopfen

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Klaus-Peter Beck

Premium (World), Bergheim

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Hopfen

Der Echte Hopfen (Humulus lupulus) ist eine Pflanzenart in der Gattung Hopfen und durch seine Verwendung beim Bierbrauen bekannt. Er gehört zur Familie der Hanfgewächse (Cannabaceae).

Echter Hopfen wurde zur Arzneipflanze des Jahres 2007 gekürt.

Hopfen wird hauptsächlich beim Bierbrauen verwendet. Er verleiht dem Bier sein ausgeprägtes Aroma und seine typische Bitterkeit. Zum Brauen werden ausschließlich die Dolden der weiblichen Hopfenpflanzen verwendet. Die Hopfeninhaltsstoffe wirken zusätzlich beruhigend, konservierend und schaumstabilisierend. Ein geringer Anteil des geernteten Hopfens wird zudem zu medizinischen Zwecken, hauptsächlich als Sedierungsmittel, verwendet. Vereinzelt wird Hopfen als Geschmacksbereicherung für einige Liköre und Schnäpse verwendet.

Comentarios 15

Brigitte BB 01/11/2016 22:25
Schön die warmen Farben und ein feines Schärfespiel!
Liebe Grüße, Brigitte
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March Dafra 30/10/2016 17:06
In Flüssigform ein Genuss ;-)
VG Markus
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Foto Pedro 30/10/2016 16:24
Schön in der Freistellung Klaus Peter.. Im Glas kommt er besser :-)) Prost.
GLG Pedro
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Brunhilde Miebach 30/10/2016 12:17
Ein Motiv in ganz feinen Herbstfarben mit ausführlicher Beschreibung. Klasse!
Einen lieben Gruß Bruni
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Pixelknypser 30/10/2016 9:44
Ein wunderschönes Motiv bestens von Dir präsentiert+++++VG Ingo
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Rolf Paul Fütterer 30/10/2016 0:47
Den Hopfen kennen wir vom Bier,
jetzt auch sein Ausseh'n, das Dank dir.

Ich werde ihn mit einem Gute-Nacht-Bier ehren.

Ich wünsche dir und deiner lieben Frau einen sonnigen
und freudvollen Herbstsonntag.
VG Rolf
Habe mir heute ein Makroobjektiv von Sigma gekauft und hoffe
nun auf schöne Motive.
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† RS-Foto 29/10/2016 23:55
Foto ist fein...
Nach dem Brauen scheckt es zudem auch noch gut ;)
LG Roland
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picture-e GALLERY70 29/10/2016 20:50
Der geht aber sehr trocken runter. Ciao bis bald! (vom IPone gesendet).
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ulizeidler 29/10/2016 20:31
der wächst bei uns hier auch öfter wild ;O) Riecht nicht gut, is aber zum Bierbrauen unabkömmlich ;O))
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T. Schiffers 29/10/2016 20:20
aha...so siehter also aus!;-)) sehr fotogen...und top in szene gesetzt.tino
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Andreas Liwinskas 29/10/2016 20:15
Na dann Prost ;-)...schöne detailaufnahme !....LG Andreas
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Vitória Castelo Santos 29/10/2016 20:03
Herrlich!
wunderschöne Farben!
LG vitoria
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tomi23 29/10/2016 20:02
schönes Makro, tolle Schärfe und Freistellung
LG Tomi
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