HUITRES DE PORT LEUCATE (Pyrénées orientales)
11 Nov. 2014 : Dans l'une des petites "barraques" tenues par les ostréiculteurs, un couple choisit de déguster les plus grosses huîtres. Je saisis cet instant pour photographier les mains de la cliente ravie. Nous apprenons que ces grosses huîtres sont surnommées " Sabot de cheval".
Pierre LAVILLE 15/11/2014 16:05
Elles sont magnifiques, j'en ai mangé à midi.Elles sont de Cancale.
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Amitiés bises Pierre.