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HUMUS

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Rein66

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Premium (World), Baesweiler

HUMUS

EINE KICHERERBSEN (HIHIIHIHIHIHIH)-PASTE

Comentarios 8

  • Rein66

    Rein66 26/03/2004 14:01

    @Birgitt: Na dafür frißt sie ja unsere Socken
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  • Bico BIG

    Bico BIG 26/03/2004 13:54

    @Ruediger
    als Modell darf die Dame herhalten aber vom Grill gibts nix *dawürdichschmollen*
    :-)
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  • Ruediger Volkhardt

    Ruediger Volkhardt 26/03/2004 13:42

    @Birgitt. Gegessen haben wir und unsere Frauen. Es war die Vorspeise zu den "Spiessern".

    Spießer
    Spießer
     Rein66


    beides war ausgesprochen lecker.

    P.S. der Hund hat nix davon gekriegt
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  • Slides Only

    Slides Only 26/03/2004 13:11

    Hunger!!!!
    Sieht echt lecker aus, und dir Conny herzlichen dank fürs Rezept.
    LG
    Slides
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  • Bico BIG

    Bico BIG 26/03/2004 13:01

    wer war der Gönner? Wer hat gegessen???

    lg Birgitt
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  • Conny K.

    Conny K. 26/03/2004 12:34

    Jeden Tag eine gute Tat... Reinhold ...*grins*

    Gruß Conny
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  • Rein66

    Rein66 26/03/2004 12:32

    Hey Conni Da hast Du mir ne Menge Arbeit abgenommen

    mega grins....! :-)

    danke
    reinhold
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  • Conny K.

    Conny K. 26/03/2004 12:30

    *kicher*.... hier gleich noch das Rezept dazu...
    schmeckt übrigens sehr leeeeecker ;-)

    Hommos

    Zutaten:

    300 g Kichererbsen
    3 Knoblauchzehen
    Saft von 2 Zitronen
    150 ml Sesamölpaste (Tahine)
    Salz

    Garnieren:
    Paprikapulver, Kichererbsen

    Zubereitung:
    Kichererbsen über Nacht einweichen (mit kaltem Wasser bedeckt).
    Kichererbsen kochen, bis sie sehr weich sind (ca. 1Std.). Wasser abgießen und einige Erbsen beiseite legen. Die gekochten Erbsen mit einer Küchenmaschine pürieren oder durch den Fleischwolf geben Knoblauchzehen mit Salz im Mörser zerdrücken. Zitronensaft zu der Sesamölpaste (Tahina) geben und mischen (mit dem Mixer) Knoblauch dazugeben gut vermischen, das Ganze muss flüssig werden, evtl. etwas Wasser dazugeben, abschmecken.

    Die fertige Soße über die Kichererbsen gießen und gut mixen.

    In einen tiefen Teller geben und glätten.
    In der Mitte und an den Seiten mit einigen Erbsen und Paprikapulver garnieren.

    Guten Appetit !
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