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Im Reich der Mitte [7] - In der Küche

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Annette He

Premium (Complete), Süddeutschland

Im Reich der Mitte [7] - In der Küche

Man sagt ja, die Chinesen essen alles, was vier Beine hat, außer Tischen und Stühlen. Tja, das stimmt wohl. Wir haben uns beim Essen auf Huhn, Ente, Schwein, Rind, Tofu und jede Menge Gemüse beschränkt. Und natürlich Reis und Nudeln. Das Essen war fantastisch, wenn auch sehr sehr scharf. Gegessen wurde mit Stäbchen. Nicht jeder konnte das besonders gut, aber keiner ist verhungert. Zweimal konnte ich einen Blick in die Küche werfen. So faszinierend, die Köche haben tatsächlich nur einen Wok und eine Art Schaufel, mit der sie die Zutaten in den Wok befördern und umrühren. Die Zutaten sind vorher klein geschnitten worden und das Kochen selbst geht sehr schnell. Man kann sich an diese Art des Essens wirklich gewöhnen.

Im Reich der Mitte [6] - Schillernde Farben
Annette He

Danke an alle Voter für mein neues Sternchen, es wohnt in der französischen Galerie:

Comentarios 23

Ursula Bruder 18/05/2016 9:03
hallo Annette, bin zum erstenmal seit China wieder in der fc
der ist so lebensnah, ich hab den Geschmack wieder auf der Zunge....
die Bewegungsunschärfe ist super gelungen!
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Maren W. 08/04/2016 21:23
Du kommst ja wirklich rum, klasse dass du uns dran teilhaben lässt! Tolle Reiseeindrücke ganz nah dran, so wie dieses ;) LG
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Beate Radziejewski 24/03/2016 9:46
.
fühlbar diese Küchen-Szene... wenn man jetzt noch schnuppern könnte...
großartige Stimmung in dem Licht mit dem fotogenen Dampf..
LG Beate
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HaagB 21/03/2016 21:34
Er ist ganz bei der Sache!
Ein sehr gelungenes "dampfendes" Stil-Leben mit dynamischem Leben.
Der eine Topf sieht aus wie ein fast antiker Schnellkochtopf! :-)
Eurer Auswahl an Essen hätte ich mich da sicher angeschlossen und gehofft, dass es auch wirklich das ist, wofür es ausgegeben wird und das Viech tot war, bevor es was davon gemerkt hat....
LG Bärbel
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Evelin Ellenrieder 21/03/2016 21:01
Ja so sieht es in einer chinesischen Küche oft aus. Geschmeckt hat es uns meistens auch, nur bekommen ist es uns nicht immer. Gut festgehalten.
VG Evelin
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stine55 20/03/2016 22:24
eine sehr gute aufnahme....die bewegungsunschärfe finde ich super
lg karin
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Rebekka D. 20/03/2016 21:28
auch was mehr als viel Beine hat nehm ich an ... tolles Street .. .. ;o) Rebekka
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JOKIST 20/03/2016 21:27
Eine beeindruckende und wunderbare Fotoarbeit.

VG Ingrid und Hans
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ManThall 20/03/2016 19:54
Herrlicher Einblick in eine chinesische Küche, tolle Dynamik durch die Bewegungsunschärfe der Hände.
Licht und Bildgestaltung sind perfekt.
lg ManThall
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mARTina-S. 20/03/2016 19:44
.... ja die Garküchen sind immer sehr interessant und das Gemüse ist ja immer fantastisch! Schöne Doku!
lg Tina
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Elske Kalolo -Strecker- 20/03/2016 15:50
eine beeindruckende Momentaufnahme,
lieben Gruß, Elske
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jopArt 20/03/2016 14:39
schöne küchendoku, wir sind wohl von unseren fernsehköchen und ihrem gerne verkauften küchenzubehör etwas verwöhnt! ;-)
die menschen da wollen auch leben und essen, die zutaten schauen halt etwas anders aus!

lg hans
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Ursula Zürcher 20/03/2016 13:09
Ich mag die chinesische Küche sehr gerne - zumindest so lange ich weiss, dass ich nur das esse, was ich auch wirklich essen will ;-) Wobei man die original chinesische Küche ganz bestimmt nicht mit unserer europäischen Vorstellung davon vergleichen kann.
Liebe Grüsse, Ursi
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Peter Härlein 20/03/2016 12:00
Die Esskultur in China ist eine andere und gewöhnungsbedürftig. Und es wird sich auch nicht auf 4 Beine beschränkt, alles was in den Wok passt kommt auch hinen;-). Aber der Geschmack ist oft ausgezeichnet und ein kulenarischer Genuss. Wobei die chinesische(n) Küche(n) mit denen bei uns hier wenig zu tun haben, weil doch ganz anders.
Gruß, Peter

[HK44] Dinner @ Tong Tai Sea Food Restaurant
Peter Härlein

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ulla hOlbein 20/03/2016 11:59
Tolle Einblicke, die du uns gewährst.
Und der Koch ist mit Liebe dabei, da sieht man und ihr konntet es gaumenmässig schmecken!...:)
Klasse gezeigt, da hätte ich auch gern etwas mit gegessen!

Schönen Sonntag und LG...Ulla und Bolle
...hab die Stupser vergessen, Bolle erinnert mich grad daran....:))
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