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In der Halle des Bierkönigs

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† Rothauge

Premium (World), aus gutem Grund

In der Halle des Bierkönigs

100 Meter im Berg - 20 Meter unter dem Wald

Der Eiskeller einer ehem. Brauerei wurde tief in den Felsen gehauen und
ausgemauert.

Wie ein Spaziergänger - ein ehemaliger Mitarbeiter der Brauerei - erzählt
hat, wurde früher zur Winterzeit das Eis im brauereieigenen Teich
geschnitten und mit Pferdeschlitten zu einem Aufzug transportiert, der es
dann in die Felsenkeller brachte. Er erzählte uns außerdem, daß das zur
Kühlung des Biers gewonnene Eis in den Schächten, von denen einer hier
zu sehen ist bis unter die Decke gestapelt gelagert wurde und sich bis zum
kommenden Winter hielt! Von diesen Räumen gibt es mehrere im
Felsenkeller, sie liegen am tiefsten im Berg.

In den sehr weitläufigen Räumen des Felsenkellers herrscht eine
konstante Temperatur von unter 10° C und eine Luftfeuchtigkeit, die nach
kurzer Zeit alles, was Linsen sind, komplett anlaufen läßt!
Man sieht es ja auch auf der Aufnahme. ;-)

Comentarios 9

† Rothauge 27/11/2008 22:34
thx@all!

@Iris, ich hab lange erfolglos nach Restbeständen gesucht, und die Schräge wird bestimmt durch die Entzugserscheinungen entstanden sein... ;-)))
@Julian, mit der Feuchtigkeit hatten wir nicht gerechnet. Als ich das erste mal dort war, im August 2007, habe ich nach -zig Wochen Hitze dort unten eine "Tropfsteinhöhle" vorgefunden, d.h., es hat fleißig getropft und ich war nicht so ausgerüstet, meine Technik ausreichend schützen zu können. Es war einfach ein Spontanbesuch am letzten Urlaubstag. Deine Info über den Dutzendteich und die Eiskeller bestätigt in Grunde das, was der ehemalige Mitarbeiter erzählt hat. Obwohl wir unsere Zweifel hatten!

LGR ;-)
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Andreas Beier Fotografie 17/11/2008 17:57
1a
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Der Frosch 16/11/2008 15:48
irgendwie geil...

Gruß frosch
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Stephan WINKLER 16/11/2008 10:34
Hallo Marko,
die Geschichte mit den Eiskellern schein zu stimmen, auch unser Burgberg unter der Nürnberger Burg ist eigentlich ein Schweizer Käse mit all den Kellern. Man hat von den sog. Eisweihern am Dutzendteich die Eisblöcke in die Stadt zu den Eiskellern der Brauereien gefahren und die sollen sich auch übers Jahr gehalten haben. Menn möglich kann man die Kamera in einer Plastiktüte (Zip-loc-Beutel) erst an die Temperatur anpassen und dann auspacken (fordert etwas Geduld) dann läuft die Optik nicht an.
Gruss
Stephan
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Iris Offermann 16/11/2008 9:05
Neben der Feuchtigkeit fällt eine gewisse Schräge auf -
waren noch Restbestände vorhanden?:-) Dir wünsche
ich einen entspannten Sonntag.
LG Iris
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Frechdax . 15/11/2008 23:06
ohne die hohe Luftfeuchtigkeit wär dein Bild nicht so gut! ;-)
interessanter Text dazu, danke!
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Frizz U. Geli Burkard 15/11/2008 18:55
ich empfind diesen keller als sehr bedrückend,
aber wenns dem bier guttut ;-))))

lg geli+frizz
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† Ute K. 15/11/2008 17:56
feine Farben, sieht irgendwie ziemlich gruslig aus, könnte auch gut als Kerker durchgehen :-)
lg, Ute

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FERN-ARTs 15/11/2008 15:11
die fein vernebelte feuchtigkeit dort unten lässt die bildqualität etwas schlechter werden....
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