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JoM-09

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† werner weis

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JoM-09

auf den Gläsern das Etikett "JoM09" -
willsagen: rote Johannesbeeeren-Marmelade aus dem Jahre 2009

es war so:

(siehe und lese zunächst:)

dann blieb ich während des Einkochens aber an einem Foto von Rolf hängen

schrieb dazu einen fc-Kommentar

und das bewirkte, dass die Marmelade eine Minute zu
lange kochte (3 Minuten sind empfohlen) und dann so fest im Gelee wurde, dass sie am Deckel hängen blieb - ich habe sie heute getestet, sie ist weich und lecker, sie ist wunderbar und sie ist nicht zu süß

Comentarios 12

F A R N S W O R T H 08/07/2009 19:20
Eigentlich sind mir diese Beeren zu sauer aber ihre rote Farbe find ich gut.
Wie ich lese, ist sie dann doch noch was geworden und schmeckt.
Dann guten Hunger mit einem frischen Brötchen.
lg, mario

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B.K-K 08/07/2009 17:21

Flexibilität

vor Vaters scheu versteckter Kachel
ließ sich der Schwenk gut machen,
zumal der Wäscheständer
auch optischen Halt bot ...

die Raufaser ist sanft
zu den Gläsern -

oft ist es gut, wenn Alt-
hergebrachtes auch mal
kopfsteht - erweitert die
Sichtweise ungemein -
und läßt so neue Kreationen
für den nächsten Sommer
entstehen ... äh - oder doch
hängen? ...

( also, hängen lassen solltest
du die Früchte an Busch und
Baum natürlich
nicht - )

egal -
Hauptsache
es schmeckt, was
auf den Tisch kommt, ob
hängend, liegend oder stehend
---

bitte Platz zu nehmen,
es wird serviert, sicher
allen, die hier noch
fein rumhängen
oder so -

;-)))

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Anita G. 07/07/2009 10:53
Setzt man mal einen Moment die Prioritäten falsch, klebt die Marmelade am Deckel, dank der fc ;-)
Du hast Marmelade gesucht und Currywurst gefunden.
Es ist aber nicht so, dass ich nicht auch ein Marmeladenfoto hätte

LG Antia
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† werner weis 07/07/2009 8:07

Garten-Chutney (party-geeignetes)
† werner weis

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† werner weis 07/07/2009 8:04
@Gert:
Danke, das sind qualifizierte Tipps
zu Stachelbeeren wächst im Moment nichts passendes im Garten - Du könntest Trauiben dazu kaufen, aber die sind natürlich wqeder regional noch selbst und unbehandelt aufgezogen
ich kann Dir nur ein Experiment empfehlen:
Mache ein scharfes Chutney (da kannst Du alles mit rein mischen) - eventuell wird das was
meines ist so lala geworden...
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Gert Rehn 07/07/2009 5:55

ich bin als Marmeladenmacher hier bekannt, das schlimmste ist die Beeren pflücken, das ist nicht mein Ding. Aber wer sowas essen will, muss da durch.
Ich füll die Gläser bis zum Rand und stell sie nur 1/4 Std. verkehrt hin, dann rumdrehen.
meine Kompositionen hängen von meinem Garten ab: rote Johannisbeere mit schwarzen und Stachelbeeren gemischt, oder wenn die schwarzen ausgehen mit Himbeeren. heute muss ich Stachelbeeren verarbeiten, was passt da dazu, Werner? LG Gert
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Adrena Lin 06/07/2009 21:25
Durch die fc entstehen (fast) neue Marmeladenrezepte.....:-))))
Hmmm...lecker !
Lieben Gruß
Andrea
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Rolf Gleitsmann 06/07/2009 12:20
Der Beweis ist Dir gelungen Werner. Sieht sehr lecker aus. Wenn man die Leckerein selbst bereitet hat, weiß man was in den Gläsern schlummert. Im Supermarkt gekauft, weiß man das nie. Beherrschung zeigt Du inzwischen auch, die Gläser sind noch nicht angetastet. Ich erinnere hiermit an den Schokoladenosterhase zu Kindheitszeiten. Gruß Rolf
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Watndat 06/07/2009 11:10
Ja , selbst ist der Mann ,wozu braucht man Frau??
Tolle Sachen wenn man das kann und so viele Möglichkeiten hat die Natur parat..
Habe da einen Spruch auf dem Kalender"Wer im Steinhaus sitzt,soll nicht mit Gläser werfen!"
Irgendwie passend , aber nur wenn sie leer sind..
Lg Klaus
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paules 06/07/2009 8:19
...die Gläser sind doch leer'!! Grüße Paul
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† liesel47 05/07/2009 23:36
Aber jetzt wissen wir, was Du aus 500+165 (für Insider) gezaubert hast! Nach dem Kochen drehe ich sie sofort um und lasse sie bis zum Öffnen auf dem Deckel stehen. Da kann sie keine Luft ziehen! Logo? Aber es ist auch fototechnisch eine Leckerei, gut gemacht Werner! LG Liesel
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Inge Striedinger 05/07/2009 23:28
Du wolltest dich mit dem Schneebild von der Hitze beim Marmeladekochen abkühlen ... :-) tolle Geschichte. Die Farbe der Marmelade ist auch einzigartig!
LG Inge

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