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JUMI, die wilde Truppe aus dem Emmental (2)...

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Bernhard Eichenberger

Bernhard Eichenberger


Premium (Complete), Boll

JUMI, die wilde Truppe aus dem Emmental (2)...

... der Fleischstand auf dem Münstergass-Märit. 2005 haben ein junger Käser und ein Bauer die Firma Jumi gegründet. Die beiden Querdenker haben das Käsereihandwerk neu erfunden und bieten Spezialitäten vom Piemonteser-Rind an (das sie im Emmental in Mutterkuhhaltung züchten lassen). 2012 gewinnen sie den SWISS ECONOMIC AWARD in der Kategorie Gewerbe/Produktion. Ihre Firma befindet sich in unserem Dorf. In der Zwischenzeit haben sie auch Läden in London und Wien. Auf dem Münstergass-Märit muss man sich jeweils bei ihrem Stand (ein Doppelstand auf beiden Seiten der Gasse) durchkämpfen, so viele Leute hat es an ihrem Stand.
Weitere Infos unter:
https://jumi.lu/
https://www.falstaff.ch/nd/schweizer-kaese-erobert-london-und-wien/
https://www.hotellerie-gastronomie.ch/de/artikel/zwei-berner-verkaufen-freude-im-mund

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schweiz markt bern fleisch käse märit spezialitäten stadt bern münstergasse jumi münstergass-märit swiss economic award

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Exif

Cámara Canon EOS 5D Mark III
Objetivo EF24-70mm f/2.8L USM
Diafragma 3.5
Tiempo de exposición 1/100
Distancia focal 45.0 mm
ISO 100

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