Kartoffel-Radieschen-Salat....

Kartoffel-Radieschen-Salat....

Ich bin gerade dabei, so allerlei gesunde Gerichte auszuprobieren, die man sonst nicht kennt. Habe mir heute gedacht: "Die Radieschen müssen endlich weg, bevor sie mir noch verrotten." Aber was macht man mit so einem Bund Radieschen, welche zwar so noch gut aussehen, aber deren Tage eigentlich gezählt sind? Nun denn, ich habe mir ein ganz eigenes Rezept ausgedacht: Warmer Kartoffel-Radieschensalat mit Radieschensprossen! Dazu habe ich die Radieschen zusammen mit 3 in Stücke geschnibbelte Kartoffeln und einer gewürfelten Zwiebel mit etwas Brühepulver vermischt und in den Mikrowelle Dünsttopf getan und 15 Minuten in der Mikrowelle bei 600 Watt gegart! Danach habe ich die Mischung auf einem Teller angerichtet, ein kleines Stück Butter daraufgesetzt, mit etwas Apfelessig begossen und mit frischen Radieschensprossen verziert.

Also mal ein ganz ungewöhnliches Gericht, welches ich mir selber ausgedacht habe! Und das Ergebnis konnte sich sehen lassen und meine Geschmacksnerven haben sich gefreut, denn dieses Essen war wirklich ein vorzüglicher Gaumenschmaus! Einfach SUPERLECKER, man glaubt es kaum.

Nachmachen erlaubt und erwünscht: Probiert es einfach mal aus!