Kiwano
hübsch aber (ziemlich) geschmacklos
so zumindest unsere Erfahrung - der Geruch und das Innenleben erinnern an Gurken. Das Fruchtfleisch ist recht glibberig und hat kaum Eigengeschmack. Für derzeitigen Preis ists doch nur Fotomodell.
Jetzt die botanische Fachinfo:
Die Kiwano gehört zur Familie der Cucurbbitaceae und ist in der Kalahari und im südlichen Afrika heimisch und wird auch Hornmelone genannt. Seit 60 Jahren wird sie bereits in Neuseeland kultiviert. Die 400-500g schwere Frucht ist übersät mit kleinen, dornenartigen Höckern.
Als dekoratives Element auf Ihrer Obstschale wirkt die orange-gelbe Kiwano besonders gut, denn auch bei Raumtemperatur ist sie lagerungsfähig. Zum Verzehr sollte die Frucht eine goldgelbe Farbe erreichen, so wird das Fruchtfleisch am köstlichsten, das zwischen Melone und Gurke schmeckt. Der, der die vielen kleinen Kernchen nicht mag, kann das Fleisch durch ein Sieb pressen oder es im Mixer pürieren und einen erfrischenden Saft kreieren.
so laut: http://www.fruitlife.de/inside.php?in=encyclopedia/kiwano-de.htm
aber auch:
http://www.chefkoch.de/magazin/artikel/716,6/Chefkoch/Kiwano-Horngurke-Hornmelone.html
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Información
| Sección | Motive: Obst & Gemüse |
| Carpeta | STILLLEBEN/ TABLETOP |
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Anwar- Nieninqe (Marion) 27/01/2008 20:04
Stimmt, geschmacklich ist dieses Ding wirklich nicht sonderlich beeindruckend. Äußerlich dafür umso mehr! :-)Elfe-Ela 27/01/2008 11:57
wenn man deine zusatzinfo zu geschmack und konsistenz des fruchtfleisches nicht gelesen hätte, möchte man vermuten, dass das ein echt leckeres früchtchen ist....bei diesen leuchtenden farben...
tolle aufnahme!
Diana Cruz 27/01/2008 6:27
paßt !!!Ralf Großkopp 26/01/2008 9:25
Ei fein...Aber..., wenn das Zeug wirklich geschmacklos sein soll, wofür wird´s dann überhaupt verkauft?
Hab ich übrigens noch nie bewusst im Laden gesehen, muss ich mal aufpassen.
LG Ralf
Bertl St. 26/01/2008 6:04
Egal wie sie schmeckt - auf dem Foto sieht die Frucht klasse aus! Schön gemacht!!VG
BERTL
Sarah Philipp 25/01/2008 23:16
super!Klasse Farben!
Grüßle Sarah
Stefan Seith von Benrath 25/01/2008 23:09
was für klasse farbenknallig gut !
ich denke die schmecken vor ort besser
lg stefan
Bär-Tiger 25/01/2008 22:37
Klasse Bild und Infos. Die Frucht kannte ich auch noch nicht. ;-)) LG DirkKlaus Kieslich 25/01/2008 22:29
Total unbekannte Frucht...aber super ins Bild gesetztGruß Klaus
Sabine Rogner 25/01/2008 22:17
wieder mal eine Frucht welche ich noch nie gesehen, geschweige davon gehört habe. Schöne Info darüber und sehr schön von dir fotografisch dargestellt.lg
Bine
Sven Pipjorke 25/01/2008 22:12
Nie vorher gesehen. Klasse präsentiert und danke auch für die Info zur Frucht!LG Sven