LA TORTILLERA (20)

LA TORTILLERA (20)

MEGA-OFRENDA 2007 CIUDAD UNIVERSITARIA

La tortilla es un simbolo en la gastronomia y cultura de México, en otros países sería el equivalente a la arepa.
La tortilla puede estar hecha de harina de trigo o de

maíz, el cual tiene gran peso en México desde tiempos prehispanicos.
En la actualidad el maíz es la materia prima con la que se elabora cerca de la mitad del total de alimentos de México y proporciona a el pueblo mexicano aproximadamente 50% de las calorias requeridas.

Los mexicas tenían un Dios del maíz, su nombre era Centéotl, que según creencias el maíz fué creado por esta divinidad.

"Cuando todo era oscuridad antes de la creacion,los dioses mayas deliberaron sobre el amanezer de una nueva era y el nacimiento de un pueblo que los honrrara.
Los dioses buscaron maíz amarillo y maíz blanco para que su pasta formara la carne y sangre del género humano"
éste texto se encuentra en el Popol Vuh.



SIN MAÍZ NO HAY PAÍS


EN LA ACTUALIDAD HAY UNA CRISIS DE MAÍZ EN MÉXICO , LA CUAL AFECTA PRINCIPALMENTE A LOS CAMPESINOS.
LA CRISIS ES PORQUE EL GOBIERNO MEXICANO NO APOYA A SUS PRODUCTORES DE MAÍZ Y MEJOR LE APUESTA A LA IMPORTACION DEL MAÍZ, BENEFICIANDO PRINCIPALMENTE AL MISMO GOBIERNO MEXICANO Y A ESTADOS UNIDOS.



HE AQUI UN VIDEO QUE EXPLICA TODO ESTO:
http://www.youtube.com/watch?v=0aL5xy-248E