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Martin Pescador

Martin Pescador

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Hannes Gensfleisch

Hannes Gensfleisch


Premium (Complete), Europa

Martin Pescador

In Trget, einem kleinen Ort am Nordufer des Raški zaljev,
der vom Tourismus noch nicht überrollt wurde,
speisten wir im »Martin Pescador«, dass sich bescheiden
Gostionica nennt, aber ein veritables Restaurant ist.

Hier wird der Fisch den Gästen in einem Korb
am Tisch zur Auswahl offeriert und zum Dessert
gibt es hausgemachte süsse Ravioli. Lecker!

[Wir danken den beiden Wiener Jungs aus dem »Nostromo«
für diesen und andere gute Restauranttipps!]


Trget, Hrvatska, 15. September 2009

Comentarios 5

  • sebamo

    sebamo 08/11/2009 23:58

    ein richtiges Kunstwerk, wie du das präsentiert hast.. Und sehr lekker sieht es auch aus...
    lg
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  • Anne Deml

    Anne Deml 05/11/2009 1:05

    Lecker....das Fischbild oben links finde ich gut. Eine gute Präsentation. Sieht fast aus, wie aus einem Kochbuch.

    LG Anne
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  • Katharina Noord

    Katharina Noord 04/11/2009 12:45

    Erinnert mich an die weltbeste Fischsuppe. Diese gart konstant auf Isla Margharita in einem kleinen Strandrestaurant, wo die Matrone darüber wacht, dass die Hühner, die dort umher laufen, nicht lebendig sondern erst tot in den Kessel springen und wo alles, wofür keine Verwendung mehr ist in voller Größe in den Kessel kommt, Schwanzflossen, Rückengräte, Fischkopf, Kartoffeln, Reste von Gemüse, Zwiebel und Knoblauch - und wer weiß was sonst noch für geheime Mixturen.
    Der Fisch ist so frisch, dass er machmal noch im Meer schwimmt, wenn man ihn bestellt.
    lg, Katharina
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  • cheeky-bee

    cheeky-bee 04/11/2009 9:42

    Das macht direkt Hunger!!!
    Sehr schöne, kulinarische Zusammenstellung!
    LG Gaby
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  • Lucy Trachsel

    Lucy Trachsel 04/11/2009 8:21

    Heisst ja Eisvogel, eigentlich ein schönerer Name als Eisvogel, liebevoll irgendwie.
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Sección Viaje: Istrien
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