Marzipan
macht sie selber.
schmeckt toll.
ist ganz einfach!
250g ganze Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen, ein bis zwei mal. dann abziehen und sehr fein mahlen. 10 Bittermandeln (Reformhaus, sehr giftig aufgrund des Blausäuregehaltes, nicht roh verzehren!) ebenfalls fein mahlen und hinzufügen. 200g Puderzucker, mischen und laaaangsam Rosenwasser hinzufügen bis eine gut formbare Masse entstanden ist.
Zu Kügelchen drehen, nach Bedarf ein Stück Nougat in die Mitte legen, mit Kuvertüre überziehen und ausdekorieren....
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| Sección | Motive: Süßigkeiten |
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Klaus-Dieter Jänicke 03/05/2010 18:15
Hallo! Da hat wohl die "Liebhaberin preiswerter literarischer Genüsse" auch noch Kontakt mit anderen - (anscheinend sehr prägenden) Köstlichkeiten gehabt - Marzipan, Lattemacciato, edlem Wein...maengelexemplar 02/05/2010 14:23
machs dir doch selbst ;-))))