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Messers Schneide

Messers Schneide

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Garrulus glandarius

Garrulus glandarius


Premium (Pro), Hannover

Messers Schneide

Das Brotmesser meiner Großmutter war lange Zeit das einzige Schneidewerkzeug in meinem Haushalt. Nach ihrem Tod - ich ging noch zur Grundschule - ginge es in unseren Besitz über und bei meinem Auszug vor einunddreißig Jahren nahm ich es mit. Anfangs schnitt ich damit alles. Irgendwann kam ein kleines Schälmesser hinzu, als es mir z. B. für Kartoffeln zu unhandlich wurde. Aber noch heute ist es mein bevorzugtes Messer, mit dem ich fast alle Lebensmittel schneide. Nach all den Jahren ist es noch immer so scharf, dass man fast mühelos sogar Kürbisse damit zerlegen kann - und das obwohl es nicht ein einziges Mal neu geschliffen wurde!

Mein zweiter Beitrag zu 138. DigiArt-Challenge "Erbstücke".

Alle Zutaten von mir:
Schlachtfeld: Acker bei Hessisch Oldendorf,
Wolkenhimmel: über der alten Bult in Hannover,
Nebel: aus eigenen Wolkenfotos gefudelt,
Dohlen: aus Makkum und Enschede (NL),
Hokaidos: von EDEKA,
Brotmesser: von Oma.

Comentarios 15

  • Tante Mizzi

    Tante Mizzi 01/10/2018 19:09

    So viel ich auf der Aufnahme sehen kann, ist dies ein Wellenschliffmesse, die halten sowieso länger als die mit glatter Klinge!
    Ein klasse Bild !!!
    Liebe Grüße
    Mizzi
    1 respuesta Me gusta 1 "me gusta"
  • birdy55

    birdy55 30/09/2018 18:02

    ein tolles Herbst-Composing mit einer schönen Beschreibung deiner Zutaten, richtig zum schmunzeln! LG Karin
    Me gusta 1 "me gusta"
  • Schoenwolf

    Schoenwolf 28/09/2018 17:54

    Das kann ich bestätigen, alte Messer haben was besonderes und man gibt sie nicht her! Doch neue Messer schneiden oft besser, weil auch diese meist schärfer sind!
    Aber ein schönes Composing zum Thema! ...
    4 respuestas Me gusta
    • Garrulus glandarius

      Garrulus glandarius 28/09/2018 18:05

      Das Gemetzel, das Du auf dem Acker siehst, habe ich eigens mit dem Brotmesser meiner Oma angerichtet. Es ist eine Kürbissuppe geworden und das Messer ist in Sachen Schärfe auch meinen neueren Messern überlegen, die ich daher kaum jemals benutze ;-)
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    • Schoenwolf

      Schoenwolf 29/09/2018 17:39

      Na dann hast du aber ein super, super Messer geerbt! :-)
      Naja, ein gutes neues Messer ist auch nicht gerade billig. Solche Messer gibt es nicht im Warenhaus oder auf dem Grabbeltisch! ;-)
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    • Garrulus glandarius

      Garrulus glandarius 30/09/2018 1:01

      Nun ja, man kann für so ziemlich alles mehr Geld ausgeben, als nötig wäre. Ganz bestimmt hat meine Großmutter seinerzeit das Brotmesser in einem "normalen" Warenhaus gekauft, dafür würde ich meine Hand ins Feuer legen.
      Ich finde es sowieso ganz bemerkenswert, dass Dinge, die nicht viel kosten, im Deutschen als "billig" bezeichnet werden, was aber negative Assoziationen hervorruft. Auf Niederländisch sagt man dazu "goedkoop" (sinngemäß "guter Kauf"), was durchweg positiv konnotiert wird. Seltsam... ;-)
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    • Schoenwolf

      Schoenwolf 01/10/2018 15:21

      Nun das mag sein, aber wirklich gute und scharfe Messer kosten eben auch ein bisschen mehr und sind wesentlich schärfer als alte Messer! Da kannst du ja mal mit einem Profikoch sprechen, was die so für scharfe Messer bevorzugen!
       
      Ich habe ja nicht geschrieben das dein Messererbe schlecht ist oder billig war! Sorry, nur im Vergleich zu wirklich guten und neuen Messern würde es wohl eher als Andenken in der Schublade bleiben! ;-) ..
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  • Ly Costals

    Ly Costals 28/09/2018 15:18

    Es ist wahr, ich hab auch so ein altes Messer auch noch nie geschliffen... und ich will kein Neues! Sehr schön  komponiert! LG Ly
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  • Elke Palmer

    Elke Palmer 28/09/2018 13:05

    Scharfe Sache!
    Solche Messer sind wirklich toll.
    LG Elke
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  • n i n a

    n i n a 27/09/2018 21:23

    oh, solche erbstücke sind toll! :-)
    auch schön, daß es in benutzung ist, und du damit den dohlen auch noch zu einer leckeren mahlzeit verhilfst.:-)
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  • Susanne Jeroma

    Susanne Jeroma 27/09/2018 18:42

    klasse!
    auch deine erklärung dazu. :-)
    Me gusta 1 "me gusta"
  • Schwarzerskorpion

    Schwarzerskorpion 27/09/2018 18:04

    Eine wirkliche Rarität dieses Messer v. Oma und wenn es selbst Heute noch scharf ist, kann ich nur staunen, genau so über dein Composing das du sehr fantasievoll mit diesem Messer verschmolzen hast.
    Grüße v. Wolfgang
    Me gusta 1 "me gusta"
  • karlitto

    karlitto 27/09/2018 14:25

    das scheint ein richtig gutes messer zu sein.. sicher geht damit auch Geflügel, zumindest mein eindruck, vögeln denken bestimmt anders ;-)
    1 respuesta Me gusta
    • Garrulus glandarius

      Garrulus glandarius 27/09/2018 14:41

      Das würde sicher gut funktionieren, bei Daumen geht's nämlich auch ganz prima. Allerdings essen wir keine Dohlen ;-)
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Cámara Canon EOS 700D
Objetivo EF-S18-135mm f/3.5-5.6 IS STM
Diafragma 8
Tiempo de exposición 1/160
Distancia focal 24.0 mm
ISO 100

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