Mmmm, - Muikku!
Hin und wieder bringt uns ein guter Bekannter einen Beutel voll kleiner Fische, nämlich Muikku (dt. Kleine Maräne, lat. Coregonus albula), wenn ein Schwarm davon sich in seinem Netz im See verfangen hat.
Ohne Kopf und Eingeweide, mit einer Prise Salz versehen und ein paar Krümel Pfeffer bestreut, in viiiel Butter gebraten. Mmmm, - welch eine Köstlichkeit!
Información
| Sección | Natur |
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