::. Molino de Antigua .::
El Molino de Antigua befindet sich am Ortsrand der gleichnamigen Siedlung Antigua im geografischen Zentrum der Insel.
Fuerteventura und Windmühlen - das gehört irgendwie zusammen. Früher dienten die Mühlen der Getreideverarbeitung und insbesondere der Produktion von Gofio, der typisch kanarischen Allzweckmehl meist aus geröstetem Getreide (Gerste).
Das sehr feine Gofio-Mehl gehört zu den ältesten überlieferten Lebensmitteln der Kanaren.
Nikon D7000 | AF-S DX Nikkor 16-85 mm 1:3,5-5,6G ED VR
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