Mostra online di Carlo Atzori "Fare il pane in casa"

Mostra online di Carlo Atzori "Fare il pane in casa"

Mostra online di Carlo Atzori

Questa serie di foto (mia madre che fa il pane in casa) è nata in un contesto in cui non potevo controllare niente, anzi spesso venivo mandato via da mia madre perché la disturbavo... Oltre tutto non avevo lo spazio per scegliere le inquadrature o fare i tagli necessari ai particolare, avevo montato un 17/70 che sulla d70 diventa un 35/140. Il 70/300 era inutilizzabile a un metro di distanza.

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Fare il pane in casa, la preparazione lunga e laboriosa, dare una forma ai pani, cuocerli in un forno a legno particolare, tradizionale, presente in quasi tutte le case della Sardegna, ore ed ore di lavoro, per poi ottenere un pane dal sapore unico, intenso, vero... gesti che nel tempo non sono mai cambiati, che si sono tramandati da madre in figlia, da millenni... gesti antichi, che nei miei ricordi di bambino fanno parte della mia anima, sentire l'odore del pane che sta cuocendo mi fa attraversare il tempo, mi fa tornare indietro, è una gioia infinita per tutta la famiglia.
Grazie a tutti voi e spero vi piacciano queste immagini semplici, dove ogni gesto è fatto con amore e con gioia, quella che dovremmo sempre adottare nella nostra vita di ogni giorno, senza dimenticare mai le nostre radici, stringendo forte a noi i ricordi più belli: ci aiuterebbero davvero a superare ogni momento difficile che la vita ci dispensa continuamente.
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Immagini prese da You tube del pane fatto in casa in Sardegna:
http://www.youtube.com/v/eymxNxqLjY0&hl=it&fs=1&

La canzone che accompagna queste mie foto fa parte della tradizione musicale sarda:
http://www.youtube.com/v/_NG3N6J8Z1A&hl=it&fs=1&