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Paradox ist, wenn

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Li.Lo

Premium (World), Mönchengladbach

Paradox ist, wenn

an einem Sommertag Frühlingsanfang ist und dies mit
Skrei (Winterkabeljau) gefeiert wird.

Nachtrag
(lt. WZ - Westdeutsche Zeitung - Ausgabe Krefeld vom 27.03.2014):

Skrei heißt übersetzt so viel wie "Wanderer" und ist bei uns ein noch wenig bekannter Kabeljau. Er wird nur in den Wintermonaten bis in den April hinein in den Gewässern von Norwegen gefangen.

Dieser Fisch lebt eigentlich im Eismeer der Barentsee im Norden Norwegens. Von dort begeben sich alljährlich die geschlechtsreifen fünf bis sieben Jahre alten Fische in riesigen Schwärmen auf den weiten Weg in Richtung Süden, um dort im milden Klima des Golfstroms abzulaichen.

Das Fleisch des fangfrischen Skrei ist weiß, fest, saftig und sehr zart und kostet derzeit 1,49 EUR pro 100 Gramm auf dem Krefelder Wochenmarkt.

Comentarios 21

T. Schiffers 22/03/2024 16:46
... immer her damit...ist n absoluter genuss...!;.) tino

Skreifilet
T. Schiffers

Me gusta 1 "me gusta"
Irene Röder 28/04/2014 12:20
Mehr Butter zum Braten des Fisches braucht Frau nicht?
Aber ansonsten sehr interessantes Foto und wirklich informativ
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Dorothee 9 22/03/2014 14:55
Er selber hat nix mehr zu feiern, das ist vorbei.
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Herbert Vorbach 22/03/2014 7:05
Zum Glück sehe ich das Bild erst heute früh, so ist mir die Entscheidung über das Mittagessen abgenommen.
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Steffen B... 21/03/2014 21:33
Bei uns waren es sogar zwei Sommertage -
aber leider soll es sich ab Morgen wieder
abkühlen - Petrus hat sich doch gleich erst
mal verausgabt. Lecker sieht es ja aus und
schmeckt auch zu jeder Jahreszeit...
LG Steffen
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tolbiacum 21/03/2014 20:35
na dann guten appetit
lg elmar
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Maria Kohler 21/03/2014 19:53
Menno so ein schöner Fisch, den würde ich jetzt glatt verspeisen. Macht mir richtig Appetit.
LG Maria
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Wilhelm Weste 21/03/2014 19:34
Solch Leckerbissen lassen Jedwelche Anfänge oder Abgänge vergessen, nur der Leckerbissen ist Real
Gruß Wilm
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† Bernhard Buchholz 21/03/2014 18:57
Wenn das alles zubereitet ist wird es bestimmt lecker sein, ein schöne Fisch, dir einen schönen Abend

Gruß Bernhard
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hkitti 21/03/2014 18:56
Ein schönes Filetstück und es wird auch gut schmecken.
Das sagt einer der früher nie Fisch gegessen hat und seit er an der See wohnt mindestens 1x in der Woche Fisch isst.
LG
Hans
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gerda schmid 21/03/2014 18:12
Ein Prachtstück hat du da erstanden. Hoffentlich hat er so gut geschmeckt, wie er aussieht. LG Gerdi
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Kosche Günther 21/03/2014 18:02
Wenn der Kabeljau gut schmeckt,spielen die Jahreszeiten keine Rolle mehr,liebe Grüße Günther
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Jürgen Divina 21/03/2014 17:33
Fisch gibt's bei mir erst heute, damit mir diese Diskussion erspart bleibt ;-)
Viele Grüße, Jürgen
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Klaus Gärtner 21/03/2014 17:27
Für Sommerkabeljau ist ja auch noch zu früh :-))
Sieht sehr lecker aus - wann wird serviert ??
LG Klaus
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Fred Welke 21/03/2014 17:25
So ueberschneiden sich die Jahreszeiten. Witzige Information und leckerer Fisch. lg Fred
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