perceptual fragment #067 - I t a l i a n b a c k y a r d i d y l l

perceptual fragment #067 - I t a l i a n b a c k y a r d i d y l l

S O A V E

Auszug aus Wikipedia ....
Soave ist eine kleine Stadt in der Provinz Verona der Region Venetien.

Soave hat 7146 Einwohner (Stand 31. Dezember 2016). Sie liegt zwischen Verona und Vicenza. Die Nachbargemeinden sind Belfiore, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Montecchia di Crosara, Monteforte d’Alpone und San Bonifacio.

Die Stadt besitzt eine komplett erhaltene Stadtmauer mit 24 Türmen und eine das Stadtbild beherrschende Skaligerburg.
Nach der Stadt ist der gleichnamige Wein Soave (Wein) benannt.

Soave ist ein bekanntes italienisches Weinbaugebiet in der Provinz Verona, Region Venetien. Dieser trockene Weißwein ist nach dem gleichnamigen italienischen Ort Soave östlich von Verona, Venetien, benannt. Die hier erzeugten Weine haben den Status einer kontrollierten staatlichen Herkunftsbezeichnung (DOC oder DOCG).

Soave-Wein darf aus folgenden Rebsorten hergestellt werden:[1]

70–100 % Garganega
0–30 % Trebbiano di Soave und/oder Chardonnay
in dem Bereich von 0–30 % dürfen auch andere weiße Rebsorten, die für den Anbau in der Provinz Verona zugelassen sind, verwendet werden, bis zu einer Höchstgrenze von 5 %.