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Pförtchen Rezept

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Maren W.

Premium (World), Hessen

Pförtchen Rezept

...Förtchen oder Fortjisen.....

sind ein traditionelles Gebäck das in Norddeutschland aber auch
in Dänemark verbreitet ist. Besonders in der Weihnachts- oder
Silvesterzeit werden sie gebacken. Beliebt sind sie aus Hefe- oder Pfannkuchenteigen.
Häufig haben sie in der Mitte einen Hohlraum, der
gefüllt werden kann (wie ein Krapfen).
Für die Förtchen benötigt man obige spezielle Pfanne.
Wenn ich auf Föhr bin backe ich sie mindestens einmal....
Dieses Jahr hab ich dort einen traditionellen
friesischen Hefeteig ausprobiert.
Mir schmecken Pförtchen mit Pfannkuchenteig vieeel besser.... :)

Comentarios 7

Eddy H. 28/12/2009 17:28
Unbedingt probieren.... Super lecker...

GLG Eddy
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Die Mohnblumen 21/12/2009 20:09
Hallo Maren,
Danke für das Rezept, Förtchen kannte ich nicht.
Sieht lecker aus, müssen wir mal ausprobieren.
LG K-H
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Rebekka D. 19/12/2009 16:29
mmmmhhh... vielen Dank für's Rezept ..sieht lecker aus ;o) Rebekka
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Robert Nöltner 17/12/2009 17:48
Deine Aufnahmen wirken sehr appetitanregend
LG Robby
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Hans-Dieter Illing 16/12/2009 21:35
Fantastische Serie. Da bekommt man richtig Appetit. Zumal ich solche Leckereien erst vor ein paar Tagen auf dem Weihnachtsmarkt in Wiesbaden gegessen habe.... :-)
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ILO NA 16/12/2009 14:14
Zuerst dachte ich ups, da hat Maren sich vertippt, aber dann wurde ich eines besseren belehrt. Die Förtchen sehen lecker aus und Deine Collage finde ich gelungen.
lg Ilona
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Nicole Rainer-Schuchmann 16/12/2009 12:40
Wow...das schaut lecker aus...DANKE für das Rezept!!
++++
Lg nicole
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