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Plov

Plov, je nach Land auch anders geschrieben, ist ein ursprünglich orientalisches Reisgericht und gilt in Usbekistan als Nationalspeise. Es wird traditionell aus langkörnigem Reis, Zwiebeln, Brühe sowie in der Regel auch Fleisch, Fisch oder Gemüse zubereitet.
Oftmals, wie hier in einem Gästehaus im Dörfchen Tersack, wird Plov noch traditionell im Kessel über offenem Feuer gekocht.
Wir haben es in verschiedenen Variationen mehr als einmal gegessen und sind geschmacklich nie enttäuscht worden.

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Carpeta Usbekistan
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Exif

Cámara Canon EOS 7D Mark II
Objetivo 17-50mm
Diafragma 8
Tiempo de exposición 1/250
Distancia focal 38.0 mm
ISO 100

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Geo