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Prost auf den Herbst

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Premium (World), Region Hannover

Prost auf den Herbst

Warum der Titel, verrate ich am Ende …

Die Vogelbeere, ein eher kleinwüchsige Baum von ca. 15 m Höhe, aus der Familie der Rosengewächse gehört zu den Kernobstgewächsen, was an den sehr kleinen Beeren zu erkennen ist. Diese enthalten viel Vitamin C. Sie sind für den Menschen zwar ungiftig, aber roh ungenießbar. Nach dem Frost verlieren die Früchte den herben Geschmack.

Im weltweiten Netz ist zu lesen; ich zitiere:
„Der magenfreundliche Sechsämpfertopfen, der seit mehr als hundert Jahren im Fichtelgebirge gebrannt wird, weist als Grundstoff Vogelbeeren auf. Auch der tschechische Ebereschenlikör, der Jarcebinka, ist eine Spezialität aus diesen Früchten. Nicht zu vergessen ist der Vogelbeerschnaps, der vor allem in Tirol und der Steiermark eine lange Tradition hat. Also:

Prost auf den Herbst

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