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Riesenpilze

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Petra Edosah

Premium (Basic), Birstein

Riesenpilze

diese Pilzansammlung habe am Südbahnradweg im Vogelsberg gesehen leider weiß ich nicht wie sie heißen. Vielleicht kann mir jemand helfen. Der Kopf des Pilzes war mind. 25-30 cm groß.

Comentarios 9

Christoph Schrenk 21/08/2007 15:59
Hey das sind Parasole mal und die sind köstlich noch dazu wenn man sie wie ein Wiener Schnitzel paniert und rausbäckt dann.

Jedenfalls hast viele davon gefunden und sie wunderbar fotografisch fesgehalten auch. Einfach wunderschön und gefällt mir sehr gut.

lg
Chris
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Herbert Schacke 19/08/2007 17:42
Der Parasol ist eigendlich kaum zu verwechseln, seine Größe und der genatterte Stiel verraten ihn. Häufig findet man ihn im Jungzustand als Paukenschlegel von über 20 cm Höhe und Köpfen von Hühnerei bis Apfelgröße.
Ich mag sie lieber geschlossen aber die paniert gebratenen Hüte sollen eine Delikatesse sein....:-)
Nur beim Safranschirmpilz sollte man aufpassen er ist etwas kleiner und fällt durch seine schnelle safranfarbige Verfärbung der Schnittstellen auf. Er ist zwar ebenfalls ein guter Speisepilz, hat aber einen giftigen Doppelgänger der vor allem in Parkanlagen und anderen Grasstellen wächst. Der Parasol verfärbt sich nicht rötlich und seine Stiele sind häufig derart holzig das man sie besser im Wald läßt. (Man kann sie aber auch zu Pilzpulver mahlen)
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Jana67 18/08/2007 18:00
Diese Riesenschirmlinge sind superlecker! Ich hätte sie sofort mitgenommen.Mjam!

Liebe Grüße, Jana (-:
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Sylvia Schulz 18/08/2007 17:54
die schmecken wohl ganz lecker, wenn Du sie panierst und wie ein Schnitzel in der Pfanne brätst, viele schwärmen davon,
lg Sylvia
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Petra Edosah 18/08/2007 17:31
Vielen Dank, Alexander und Andreas für die Bestimmung, hätte ich gewußt das er eine Delikatesse ist, vielleicht hätte ich ihn mitgenommen.
Lg.
Petra
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Alexander Limbach 18/08/2007 14:00
Ja, das sind Parasolpilze. Ich habe diese Jahr leider noch keine gesehen (Auf meiner Pilzspeisekarte stehen die ganz weit oben). Paniert wie Wiener Schnitzel schmecken diese Pilze wie Hähnchen.
lg alex

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Schalker aus Bayern 18/08/2007 10:22
schönes Bild miz kräftigen farben das ist ganz sicher der Parasol

Gruss Tobi

Rot glänzende Fliegenpilze
Schalker aus Bayern

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Morgain Le Fey 18/08/2007 9:05
Das dürfte der Parasol (Macrolepiota procera), oder auch Riesenschirmpilz genannt, sein. Ganz genau kann man es nicht erkennen, aber auf einigen der Stiele meine ich die typische Natterung zu erkennen.

Gruß Andreas
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just a moment 18/08/2007 8:56
Die sehen ja wirklich riesig aus, im Gegensatz zu den Blätter und Pflanzen, aber wie sie heißen weiß ich leider auch nicht! Schöne Schärfe und Farben.
LG Petra

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