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Street & Studio • 756

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Hannes Gensfleisch

Hannes Gensfleisch


Premium (Complete), Europa

Street & Studio • 756

Hierzulande heissen Metzger Metzger, offiziell
seit 1966 Fleischer, im Norden auch Schlachter.
Tante Wiki schreibt hierzu »Fleischer beschäftigen
sich mit der Schlachtung und mit der Herstellung
von Fleisch- und Wurstwaren«

Ganz anders unsere französischen Nachbarn:
Dort ist der Boucher, der Metzger nur für das
Fleisch zuständig. Für die Verarbeitung zu Wurst,
Schinken und andere Fleischwaren sorgen die
seit 1476 zur Abgrenzung von den Metzgern in
einer eigenen Zunft zusammengeschlossenen
Charcutiers, ein Handwerk, für das wir nicht mal
einen eigenen Namen haben.

Viande fraîche
Viande fraîche
 Hannes Gensfleisch

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france outdoor quadrate bretagne ploumanach hannes gensfleisch côtes-darmor boucher

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Secciones Viaje: Bretagne Motive: Fleisch und Wurst Motive: Streetfotografie ohne Menschen
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Exif

Cámara NIKON D5000
Objetivo AF-S DX VR Zoom-Nikkor 18-105mm f/3.5-5.6G ED
Diafragma 9
Tiempo de exposición 1/320
Distancia focal 22.0 mm
ISO 200

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