Trüffelfund in Piemont
an diesem Abend waren wir bei der Trüffelsuche sehr erfolgreich. Wir (bzw die Hunde) fanden auch einen der bsten Trüffel, einen weißen Alba-Trüffel. Das anschließende Abendessen war, wie Horst Lichter sagen würde, ein 'Träumchen'
Wolfgang Linnartz 22/11/2019 11:03
Da läuft einem ja schon bei der Vorstellung eine Pfütze im Mund zusammen. Da ich Trüffel schon einige Male gegessen habe, kann ich Bernd nur zustimmen. Durch Reiben oder hobeln entfaltet der wertvolle Pilz sein bestes und stärkstes Aroma!F E I N E R H U N D ! ;-)))
LG Wolfgang
Andreas E.S. 21/11/2019 23:38
Wird denn so ein Trüffel bei einer Mahlzeit vollständig aufgegessen ? Ich habe sie noch nie probiert und habe immer nur gesehen, dass sie in dünnen Scheiben dargeboten werden. Hast du auch einen trainierten Trüffelhund oder habe ich den Text falsch verstanden.LG Andreas