Vanille-Kipferl
schmecken nicht nur zu Weihnachten
250g Weizenmehl mit 1 Messerspitze Backpulver mischen,
in eine Rührschüssel sieben,
125 g Zucker,
1 Päckchen Vanillin-Zucker,
Salz,
3 Eigelb,
200 g weiche Butter,
125 g gemahlene Mandeln hinzufügen,
alles mit einem Handrührgerät mit Knethaken zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe gut durcharbeiten,
anschließend auf der Tischplatte zu einem glatten Teig verkneten. Aus dem Teig daumendicke Rollen formen,
gut 2 cm lange Stücke davon abschneiden, diese zu etwa 5 cm langen Rollen formen,
die Enden etwas dünner rollen, als Hörnchen auf ein Backblech legen.
Bei 175 - 200 Grad (vorgeheizt) etwa 10 Minuten backen.
Etwa 50 g Puderzucker sieben, mit 1 Päckchen Vanillin-Zucker mischen, die noch heißen Kipferl darin wälzen.
Guten Appetit!
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| Sección | Motive: Rezepte mit Foto |
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Peter Hoppe 14/12/2010 18:07
Lecker, davon könnt ich auch ein paar essen.Wie wahr die schmecken immer!
LG aus GR
Peter
Alwine S. 12/12/2010 22:26
hmmmmmmmmmmschön & geschmackvoll
lg alwine
Rainer Switala 12/12/2010 21:02
die mag ich sehrpräsentation und tonung vom allerfeinsten
gruß rainer
Friederike Löwer 12/12/2010 19:01
Hmmh, lecker!!! Würde mich jetzt gerne von Deinem appetitlich gedeckten Tisch bedienen!!!LG Friederike
Klephoto 12/12/2010 12:54
sehr verführerrischlg Stephan
Tassos Kitsakis 11/12/2010 23:21
Zum Afternoon Tea würde ich zu Dir kommen!BilderWolle 11/12/2010 20:47
hach ... bitte 1 Kilo Kipferl an meine Adresse ;-))wünsch dir einen entspannten 3.Adventsonntag, Wolfgang
Klaus Kieslich 11/12/2010 20:46
Hm,da hab ich kein Problem mit :-)Gruß Klaus
ROSEmarie M. 11/12/2010 20:41
@ Klaus: Sie sind 100% läkka! :-)Gehen aber leider ohne Umwege auf die Hüften! *seufz*
Klaus Kieslich 11/12/2010 20:38
Du kannst ja ganz schön verführn :-)Das muß ja legga sein
Gruß Klaus