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Vergesst das genießen nicht!

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Rolf Paul Fütterer

Premium (World), Heilbad Heiligenstadt

Seguir

Vergesst das genießen nicht!

Gemäß dem Motto:
Wer nie im Leben etwas genießt,
der wird schon bald selber ungenießbar sein!

Also genießt lieber! Alles Gute wünscht der Rolf

Hier das Rezept:
Man nehme ein kleinen Topf mit soviel kaltem Wasser, wie man für die gewünschten Kaffeeportionen braucht.
Gebe in dieses dann soviel gemahlenes Kaffeepulver wie benötigt und koche das ganze unter Rühren mit einem Schneebesen, solange auf bis ganz viel Schaum aufsteigt. Jetzt den Topf kurz vom Herd nehmen, bis der Schaum wieder zusammengefallen ist und das ganze bis zu 7x wiederholen.
In einem weiteren kleinen Behältnis pro geplanter Kaffeeportion 2 oder 3 cl Weinbrand etwas erwärmen und das Ganze dann in die vorgewärmten Tassen gießen und entzünden.
Den Weinbrand bis zum Erlöschen brennen lassen und dann geschlagene oder Sprühsahne in die Tasse geben, durch die dann durch ein Teesieb der Kaffee in die Tasse gegossen wird, Obenauf etwas reriebene Schokolade, etwas Kakao- oder Kaffeepulver und nun durch die Sahne hindurch diese Kaffeespezialität genießend trinken.
Lasst es euch schmecken.

Comentarios 5

Tante Mizzi 02/01/2022 12:38
Ein sehr aufwändiges Rezept, der Kaffee schmeckt aber so besonders gut ... mit Deiner Aussage, wer nicht genießt wird ungenießbar stimmt ;-))
Ich wünsche Dir ein glückliches und gesundes neues Jahr!
Liebe Grüße
Mizzi
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Conny11 01/01/2022 22:04
Das sieht wirklich sehr ansprechend aus,
aber hört sich recht aufwändig an, vielleicht probiere ich es
morgen zum Sonntagskaffee mal aus.
LG zu euch Conny
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EG NRW 31/12/2021 18:39
Bis diese Köstlichkeit zubereitet ist, ist man ja verdurstet! :-(
Ich mache es etwas einfacher - schmeckt aber auch sehr gut!
Das Genießen vergesse ich nicht!
Alles Gute für 2022 wünscht dir ELKE
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Maria Kohler 31/12/2021 17:01
Das Rezept hört sich gut an, aber für mich allein lohnt sich das leider nicht.
Aber dir wünsche ich einen guten Durst dazu wenn du es trinkst.
LG Maria
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skalare 44 31/12/2021 15:49
ich hab eigentlich schon zu viel genossen;-).....aber dieses Rezept....sehr animierend:-)
Lg Ursula
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