Ulrike Sobick


Premium (Pro), Bonn

Vitamine und Farben im November!

Das geht nur in Bonn.
In der Nutzpflanzenabteilung der Botanischen Gärten in Bonn gibt es zwei große Kaki-Bäume, die reichlich tragen. Die Aufnahme entstand am 22. 11., geerntet wurde am 28.11. Rechtzeitig vor der ersten Frostnacht, denn Frost vertragen sie nicht. Die Früchte sind dann noch hart und müssen nachreifen, erst dann sind sie genießbar.
Heimisch sind diese Pflanzen in China, Südkorea, Japan.
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Im unreifen Zustand enthält diese Zuchtform viele Tannine, Gerbstoffe, die zusammenziehend sind.
Im Laufe der Reifung werden diese abgebaut und das Fruchtfleisch wird süß. Es ist dann geleeartig und kann dann ausgelöffelt werden.

Comentarios 29

  • eldia 16/12/2017 11:58

    Was für herrliche Früchte, frage mich, warum die bei uns nicht angebaut werden. Sie scheinen ja wohl hier in warmen Gegenden zu wachsen. Ich liebe Kakis über alles. Nur reif müssen sie sein.
    Viele Grüße eldia
    • Ulrike Sobick 18/12/2017 11:31

      Das geht wirklich nur in ganz warmen Gegenden, wo die ersten Fröste erst ziemlich spät kommen. Vorher müssen sie geerntet sein - und dann meist nachreifen. Die hier geernteten sind nicht so aromatisch, wie die am Baum wirklich ausgereiften. Das ist ähnlich wie bei Feigen, die man ja inzwischen auch im heimischen Garten ernten kann. LG Ulrike
  • Jörg Willems 05/12/2017 21:12

    Toll, dass es so etwas in Bonn gibt, und dass ihr damit umgehen könnt.
    LG Jörg
  • monashee 03/12/2017 19:49

    lecker, lecker - die mag ich gerne
    die warmen Farben kommen bei deinem Foto sehr gut zur Geltung
    LG Bruni
  • Silvia Schattner 03/12/2017 19:38

    Uiiiii ... die ess ich sehr gerne! Dass die auch hier wachsen können hätt ich nicht gedacht ... die Ernte ist sehr üppig ausgefallen ...
    LG Silvia
  • romann 02/12/2017 10:37

    Hätte nie gedacht, dass das im Hohen Norden in Bonn funktioniert

    LG aus dem Süden
    Roger
  • Pixelzwerg 01/12/2017 12:20

    Lecker! Ich mag die gerne.

    VG Brigitte
  • Manfred Mairinger 01/12/2017 7:09

    Sehr schöne Aufnahme!
    Die schmecken hervorragend
    VG Manfred
  • Annemarie Quurck 01/12/2017 7:08

    Wieder was gelernt
  • UliF 01/12/2017 6:06

    sie sehen schön reif aus

    LG Uli
  • Nobse 64 30/11/2017 23:17

    Ein schönes Foto mit herrlichen warmen Bildfarben. Ich esse diese Früchte auch sehr gerne.

    LG Norbert
  • - Edith Vogel 30/11/2017 23:07

    das sieht ja toll aus, und wunderbar von dir beschrieben!
  • homwico 30/11/2017 23:02

    Ein herrlicher Fruchtstand.
    LG
    homwico
  • anne47 30/11/2017 22:50

    Der trägt ja viele Früchte - toll
    Meine sind vom letzten Jahr, aber im Botanischen Garten am Schloss.
    LG Anne
    Winterfrucht
    Winterfrucht
    anne47
    • Ulrike Sobick 01/12/2017 9:06

      Die hatte ich auch schon vor der Linse - der Baum ist aber winzig im Vergleich zu den beiden im NPG.
      LG Ulrike
  • Fotobock 30/11/2017 18:40

    Mmmmhhh das sieht so lecker aus ! SChöne Aufnahmen. lg Barbara
  • Rubie 30/11/2017 18:02

    Super was da so am Baum hängt die essse ich sehr gerne habe mir Heute gerade 2 mitgebracht.LGRubie