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wir bleiben zu Hause (I)

wir bleiben zu Hause (I)

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Engel Gerhard


Premium (Pro), Vinelz

wir bleiben zu Hause (I)

passt auf euch auf und bleibt gesund

Comentarios 27

  • Leppo von Arenfels 07/12/2020 13:05

    8-)

    Die Schweden schmeißen im Polarkreis ihren Hartkäse mit in den Kaffee. Da finde ich das hier zivilisierter.
  • f=Nirak 02/11/2020 21:49

    witzige Idee

    Teilst du jetzt oder willst du wirklich alles alleine essen?
    Liebe Grüße Karin
  • Beate.S. 27/10/2020 8:30

    Schmunzel, scmunzel ....
    Was du so für Diskussionen mit deinen Bildern auslöst :-))).
    Hauptsache, es hat geschmeckt und du bleibst auch gesund!!!
    Liebe Grüße. Beate
  • Rüdiger Kautz 24/10/2020 19:58

    Knackwurst in einer Tasse mit Kürbissuppe warm halten - verstehe hier die Aufregung nicht :-).
    Gruß Rüdiger
  • Marina Luise 24/10/2020 12:15

    Würstchen im Kaffee - uahhhhhhhh! :(((
  • Dorothee 9 24/10/2020 11:35

    Wollte es denn ausgehen, dieses Würstchenpaar?
  • Der Könich 24/10/2020 10:13

    hopp schwyz!
    also von euch weiss ich's nicht, aber hier fängt das chaos ganz oben an und wird dann schrittweise noch perfektioniert. wenn ich dann in rente bin und zeit habe (sehr bald, also extrem bald, muss man fast sagen) muss ich wohl da mal durchgreifen ... ;O)

    kreativität in der küche ist nur selten das produkt überbordenden angebotes. vielmehr fordert eine verknappung der ressourcen eine fülle ansonsten undenkbarer kulinarischer variationen heraus. 
    die bislang unbeantwortete frage, wie manches- etwa die dauer, die ein hühnerei im wasser verbringen muss um die perfekte konsistenz zu erreichen- endeckt werden konnte, lässt sich somit abschiessend auf drei möglichkeiten eingrenzen:
    ein lockdown, etwa durch einen durch eine lawine verschütteten höhleneingang.
    langeweile, etwa infolge durch einen verschütteten höhleneingang verursachte einschränkung der bewegungsfreiheit.
    langeweile, bzw dieselbe in verbindung mit dem genialitätsbeschleuniger alkohol: ... hihi ... lass uns doch ... ja, jetzt mal 5minuten ... 

    bleibt mir gesund!
    lg heinz

    *aber eine frage hätte ich doch noch: ist das nicht ziemlich viel senf für zwei würstchen?
    • Engel Gerhard 24/10/2020 11:20

      oh da ist ja noch die Frage der Senfmenge, was bei mir als Brillenträger immer eine Frage des letzten Ortes ihrer Ablage, aber auch durch den momentan gewählten Druck auf die Tube eher  einer Zufallsmenge ähnelt. Ob immer alles aufgegessen wird entscheiden die noch in der Pfanne Verbliebenen
    • Der Könich 24/10/2020 16:10

      das ist simpel, hier gibt die enzyklopedie rexiana auskunft:
       der auf die tube auszuübende druck beträgt 1,15 bis 1,25bar, die druckdauer liegt äusserstenfalls bei 2,2sekunden bei zunehmendem, jedoch 1,25bar zu keinem zeitpunkt überschreitenden druck. 
      für die ermittlung des idealen druckpunktes empfiehlt es sich, zuerst die inhaltsverteilung durch seitliche öffnung der tube festzustellen.
    • Engel Gerhard 25/10/2020 8:20

      hmmm da scheint es also eine Norm zu geben. DDD  (Danke Dir Dafür). Wie bei vielen der Normen wird im speziellen bei den "Tubennormbestimmungen" die vom Werk her eingeplante Luftblase nicht der Kalkulation zugeführt, was sich bei jeder -oben angemerkten- angewandten Druck auf die Tubenaussenhülle z,T. mit einer Teil-Ablösung vom Inhaltsausfluss verselbständigen und Diskussionsflecken auslösen kann.
      zum Zitat:
      "für die ermittlung des idealen druckpunktes empfiehlt es sich, zuerst die inhaltsverteilung durch seitliche öffnung der tube festzustellen" möchte ich nicht Stellung nehmen, da ist mit zu viel Anteil an destruktivem
    • Der Könich 25/10/2020 11:08

      durch die verwendung des patentierten ACME 'TÖuwVA' (tubenöffnungs- und wiederverschlussautomaten mit skaliertem sichtfenster, gerade in aktion um nur sfr 899,-) lässt sich der füllstatus in nur einem arbeitsgang, jedoch je tube nur einmal, feststellen. 
      soweit es die produktionsbedingten gaseinschlüsse angeht, so hilft ein  rostfreier, senfbeständiger nagel, ca 70mm unter vortrieb mittels eines handelsüblichen schlaggerätes (hammer, 500g), der an der mit einem X markierten dosenstelle gesetzt werden muss. ist kein X auffindbar, so verwendet man den mittels diagonalextrapolation ermittelten geometrischen tubenmittelpunkt, und arbeitet sich an der von diesem zur dosenverschlusskappenmitte verlaufenden imaginären linie in 5mm schritten vor. 
      die variantenmechanik ermöglicht auch den einsatz eines handelsüblichen schraubstockes (gressel ps oder höher), wobei bedacht werden sollte, dass das austretende würzmaterial aufgefangen werden muss, was bei dem zu erwartenden explosionsartigen verlassen des tubeninhaltes zu einer herausforderung werden kann.

      alternativ dazu benutze man senf aus dem glas ...