Ziege
Ziegenlamm-Cury
Zutaten: 4 Personen1 kg ausgelöstes, Keulen oder Schulterfleisch6-8 EL Öl, 4-6 ZwiebelnSalz, Pfeffer2-3 EL Currypulver¼ l Fleischbrühe1/8 l süße Sahne1/8 l Ananassaft1 EL Stärkemehl2 kl. Bananen2-3 Scheiben Ananas.
Das ausgelöste Fleisch in Würfel schneidenund in Öl anbraten. Die geschnittene Zwiebel dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen. Fleischbrühe zugießen und bei geschlossenem Topf garen lassen. Das Stärkemehl mit dem Ananassaft anrühren und die Soße damit binden, dann die Sahne unterziehen. In Scheiben geschnittene Bananen und kleine Ananasstücke zugeben.
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| Sección | Natur: Nutztiere |
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M. Busecke 29/07/2008 21:58
schönes bild! ist das eine pfauenziege?lieben gruß, maja.
Willy Trautwein 14/04/2008 22:51
Schuster bleib bei deinen Leisten!Einer Einladung von Dir, würde ich gerne annehmen,
aber nur zum "Fötele". :-))
LG Willy
Gaby Winsauer 14/04/2008 8:32
das rezept klingt lecker, müsste man direkt mal ausprobieren. die kombination mit dem foto verträgt aber bestimmt nicht jeder ;-)liebe grüsse
gaby