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Blühender Buchweizen (Fagopyrum esculentum) im Botanischen Garten der Universität Münster

Blühender Buchweizen (Fagopyrum esculentum) im Botanischen Garten der Universität Münster

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Blühender Buchweizen (Fagopyrum esculentum) im Botanischen Garten der Universität Münster

Buchweizen (Fagopyrum) ist eine Pflanzengattung in der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae). Die 15 bis 16 Arten sind in Eurasien und im östlichen Afrika verbreitet.

Trotz der Bezeichnung Buchweizen handelt es sich nicht um Getreide, sondern um ein Pseudogetreide, das sich vor allem zur Diversifizierung der Landwirtschaft anbietet, die sonst von den Süßgräsern Weizen, Gerste und Mais dominiert wird. Da die Früchte des Buchweizens glutenfrei sind, spielt deren Mehl eine wichtige Rolle bei der Ernährung von Menschen mit Zöliakie. Die bekannteste Art der Gattung Fagopyrum ist der Echte Buchweizen (Fagopyrum esculentum) [Quelle: Wikipedia].

Comentarios 2

  • ALLWO

    ALLWO 26/08/2024 11:13

    Danke Conny .. fürs schöne Foto .. aber auch ein herzliches Danke für die umfangreiche Info zu diesem blühenden Buchweizen .. den ich leider nicht kenne - Gruß Wolfgang
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  • Fotosüchtig

    Fotosüchtig 25/08/2024 23:51

    Sehr interessant und schön gezeigt.
    Viele Grüße,  Horst
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natur pflanzen blüte heilpflanzen pilze & flechten aufnahmetechniken natur-kreativ natur-makros früchte und beeren knöterichgewächse buchweizen früchte samen polygonaceae fagopyrum esculentum

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Diafragma 4.4
Tiempo de exposición 1/500
Distancia focal 11.9 mm
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