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Teefabrik

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Christian Brünig

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Free Account, Duisburg, Ruhrgebiet, Europa

Teefabrik

Lernen mit Serdar Urgurlu und der fc! Vgl.

Türkische Schwarzmeerküste: Danke an Serdar
Türkische Schwarzmeerküste: Danke an Serdar
 Christian Brünig
Im Prinzip werden in einer Teefabrik die geschnittenen Tee-Blätter getrocknet, von Fremdmaterial (Zweige, Wildkraut) getrennt, geschnitten, klassiert und verpackt. Zur Funktion der hier abgebildeten exzentrisch und lautstark arbeitenden Maschinen vgl. Serdars Anmerkung unten.

Comentarios 4

  • Christian Brünig

    Christian Brünig 13/07/2003 20:49

    Ach ja und nciht zu vergessne: von hier aus eine Dankeschön an die Cheffin und ihre Mitarbeiter für die Geduld und die Bereitschaft, uns bei einem Spontanbesuch das Werk zu zeigen. In Mitteleuropa fast undenkbar.
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  • Serdar Ugurlu

    Serdar Ugurlu 13/07/2003 13:16

    Nach Aussage der Werksdirektorin und nach werden die Teeblätter hier gedreht und der erste Schritt der Oxidation in dieser Stufe eingeleitet nach diesem Schritt erfolgt die sogenannte Fermentation des schwarzen Tees....

    Die Direktorin hat großen Wert darauf gelegt dass die Caykur Teefabriken keinerlei zugaben in den Tee geben.
    Das sollte ich noch betonen :-)
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  • Holger M

    Holger M 13/07/2003 4:31

    Moin Christian
    Man sieht förmlich wie es rüttelt-tolle Aufnahme und eine interessante Beschreibung
    LGH
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  • Christian Brünig

    Christian Brünig 13/07/2003 4:28

    Ach ja - die Verladeabveiten werden von preisgünstigen Saisonarbeitern erledigt, vgl.
    Wanderarbeiter
    Wanderarbeiter
     Christian Brünig
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