Toruner Lebkuchen - Torunskie Pierniki

Toruner Lebkuchen - Torunskie Pierniki

Bekannt ist Torun auch für seine nach der Toruner Herkunft benannten Lebkuchen, den Torunskie Pierniki. Sie blicken auf eine jahrhundertealte Tradion zurück, vermutlich besteht diese Tradition seit dem 13. Jahrhundert.

Torun (Thorn), liegt in der polnischen Woiwodschaft Kujawien-Pommern, im Kulmerland, 45 Km südlich von Graudenz und hat ca. 200.000 Einwohner. Seit 1997 ist die Altstadt (Stare Miasto) Teil des UNESCO Weltkulturerbes. Bis auf wenige Teile ist fast die gesamte Bebauung der Altstadt mittelalterlich und ist zum Teil von einer Stadtmauer umgeben. Erwähnung fand Torun bereits 1233 als erste Ansiedlung im Kulmerland unter der Verwaltung des Deutschen Ordens und später Teil der Hanse. Die Stadt liegt malerisch an der Weichsel. Das Stadtbild wird durch die, schon von weitem sichtbare, Johanneskirche dominiert.

Bekanntester Sohn der Stadt ist der Astronom und Arzt Nikolaus Kopernikus, der in der Zeit von 1473 -1543 lebte, sein Geburtshaus (Dom Mikolaja Kopernika) steht in der Ulica Kopernika in Torun und ist heute ein Museum mit Gegenständen aus dem Leben Kopernikus.